Pre-infusion sistem
Kratko vlaženje mlevene kafe pre punog pritiska ravnomerno kvasi pogaču i sprečava kanale u ekstrakciji. Rezultat je slađi i stabilniji espresso.
/brands/acm/hero.webm · /brands/acm/hero.jpgPrisma, Evolve, Rounder, Homey i Pratika — mašine sa jednom, dve i tri grupe, projektovane, proizvedene i sklopljene u Italiji.
U osnovi svih modela leže iste tehnologije — od osnovnog Roundera do premium Prisme.
Kratko vlaženje mlevene kafe pre punog pritiska ravnomerno kvasi pogaču i sprečava kanale u ekstrakciji. Rezultat je slađi i stabilniji espresso.
Bojler sa antioksidacionom obradom i unutrašnjim izmenjivačem toplote, uz termosifonsko zagrevanje grupa — temperatura ostaje stabilna i u špicu.
Elektronska kontrola temperature i programabilne doze za kafu i toplu vodu. Automatski ciklus pranja grupe skraćuje dnevno održavanje na nekoliko minuta.
Automatic Coffee Machines Srl proizvodi u Cairateu kraj Milana, u srcu italijanske espresso industrije. Svaka mašina nastaje od komponenti napravljenih u Italiji — od bakarnog bojlera do hromirane mesingane grupe za točenje.
/brands/acm/made-in-italy.jpgFilozofija ACM-a je jednostavna: mašina treba da bude spremna da radi za vas. Otuda odnos cene i kvaliteta, pouzdanost i brzo održavanje — bočne stranice se skidaju bez alata, pa redovan servis traje minutima, a ne satima.
/brands/acm/design.jpgTri konfiguracije sa dve grupe koje pokrivaju najveći deo zahteva bara i kafeterije.
/brands/acm/products/prisma-a2gr.pngFlagship serija sa multifunkcionalnim displejom i PID kontrolom temperature. Meke linije i oštre ivice — mašina koja se primeti sa ulaza.
/brands/acm/products/evolve-a2gr.pngDigitalni Shot Timer, džojstik poluge i LED osvetljenje radne zone. Jednostavna, ali svestrana — dostupna i u tamnoj Dark verziji.
/brands/acm/products/rounder-s2gr.pngIsta tehnička osnova uz najpovoljniji ulaz u ACM. Poluautomatska, sa kompaktnom C verzijom za uže pultove.
Razlika između dobrog i odličnog espresa je u ponovljivosti. Termosifonsko zagrevanje grupa, bakarni bojler sa izmenjivačem i pre-infusion drže temperaturu ekstrakcije stabilnom od prve do dvestote šoljice. Programabilne doze znače da svaka smena radi isti recept, a tacna podesiva po visini prihvata i espresso šoljicu i visoku čašu.
/brands/acm/extraction.jpgAutomatic Coffee Machines Srl, Cairate (VA), Italija.
Projektovanje, proizvodnja i montaža u Italiji.
Prisma, Teknica, Rounder, Rounder UP, Evolve i Evolve Dark.
Od jedne grupe do tri, uz kompaktne C verzije.
Dva najčešća scenarija u ugostiteljstvu — i mašine koje ih pokrivaju.
/brands/acm/solution-volume.jpgDve ili tri grupe, veliki bojler i automatsko doziranje. Prisma i Evolve drže tempo u špicu bez pada temperature i bez čekanja na paru.
/brands/acm/solution-compact.jpgJedna grupa ili kompaktna C verzija sa dve. Rounder, Homey i Pratika daju profesionalnu ekstrakciju i tamo gde pult meri svega pola metra.
Digitalni tajmer ekstrakcije pokazuje sekunde za svaku dozu, pa barista odmah vidi da li je mlevenje pretesno ili prerastresito. PID kontrola drži zadatu temperaturu bez kolebanja, a LED osvetljenje radne zone i pozadinski osvetljena tastatura čine rad čitljivim i u zamračenom baru.
/brands/acm/precision.jpg/brands/acm/line-professional.jpgNerđajući i lakirani čelik, hromirana mesingana grupa, sigurnosni ventil i automatsko dopunjavanje bojlera. Verzije: S (poluautomatska), A (automatska), L (na polugu) i C (kompaktna). Boje: mat crna, mat bela, mat crvena i nerđajući čelik, u zavisnosti od serije.
/brands/acm/line-domestic.jpgProfesionalna grupa u kućnom formatu: rezervoar od 2,5 l, bojler od 1,5 l od nerđajućeg čelika i snaga 1100 W. Homey dolazi sa polugom i opcionim Shot Timerom, Pratika u poluautomatskoj i automatskoj verziji — za B&B, kancelariju ili kuću.
Od kućnog formata do tri grupe — sve serije na jednom mestu.
/brands/acm/categories/prisma.jpgFlagship sa PID displejom, u automatskoj verziji i na polugu, 2 i 3 grupe.
/brands/acm/categories/evolve.jpgShot Timer, džojstik poluge i LED zona. 1, 2 i 3 grupe, uključujući kompaktnu.
/brands/acm/categories/rounder.jpgNajpovoljniji ulaz u ACM. Poluautomatska i automatska, od jedne do tri grupe.
/brands/acm/categories/home.jpgKućni i poluprofesionalni format za B&B, kancelarije i male objekte.
Ponovljiv espresso kroz celu smenu.
Kafa posle servisa, bez čekanja i bez pada temperature.
Od lobi bara do kompaktne mašine u apartmanu.
Profesionalna ekstrakcija na malom pultu.
Najčešće nedoumice pre izbora mašine.
Za bar sa prometom do oko 150 kafa dnevno dovoljna je mašina sa dve grupe — Rounder, Evolve ili Prisma. Preko 200 kafa dnevno preporučujemo tri grupe zbog većeg bojlera i više prostora na radnoj ploči. Pošaljite nam procenu dnevnog prometa i raspoloživu širinu pulta pa ćemo predložiti konfiguraciju.
S je poluautomatska — barista sam zaustavlja dozu. A je automatska, sa programabilnim volumetrijskim dozama, pa je svaka kafa iste zapremine bez obzira na to ko je pravi. L je verzija na polugu (levetta), sa mehaničkim osećajem i klasičnim izgledom. Sve tri koriste istu grupu, isti bojler i isti pre-infusion sistem.
C verzija ima dve grupe na užem kućištu i manji bojler: Rounder S/2gr C je širok 56 cm umesto 66 cm, uz istu grupu za točenje. Rešenje za pultove na kojima nedostaje prostora, bez kompromisa u kvalitetu ekstrakcije.
Da. Tvrda voda je glavni uzrok kvarova na bojleru i grupama i najbrži način da se izgubi garancija. Uz svaku mašinu preporučujemo omekšivač ili sistem filtracije i možemo da ih uključimo u istu ponudu.
Modeli iz asortimana su na stanju, sa isporukom za 14 radnih dana i garancijom proizvođača; povrat je moguć u roku od 14 dana. Ostavite zahtev u formi ispod ili nas pozovite — dogovaramo montažu, obuku bariste i redovan servis.
Popunite formu — naš menadžer će vas kontaktirati u najkraćem roku.
ACM asortiman u ponudi HoReCa Shop-a — prodaja, montaža i servis u Srbiji.