Bain-Marie sistem grejanja sprečava da topla čokolada zagori pri dnu.
Dno rezervoara izrađeno je od nerđajućeg čelika.
Bočni zidovi su izrađeni od polikarbonata.
Posuda za prikupljanje tečnosti sa plutajućim indikatorom koji upozorava da je posuda puna.
Zaštita protiv pregrevanja.
Neprestano mešanje osigurava ujednačenu konzistenciju čokolade.
Posebna slavina protiv kapanja.
Raspon temperature: 65 do 85°C.
Potrebna okolna temperatura: 10 do 32°C.



